Die Ursachen sind vielfältig.
Vererbung kann eine Rolle spielen. Trotz ungünstiger Erbanlagen sind Ernährungs- und Lebensweise hauptverantwortlich dafür ob man nun tatsächlich dick wird.
Falsches Essverhalten und zuwenig Bewegung führen langfristig zu Übergewicht.
Häufig sind Kummer, Sorgen, Stress, ... Auslöser von "Heißhungerattacken". Viele Übergewichtige essen schneller (dabei stellt sich das Sättigungsgefühl später ein), fettreicher (und somit kalorienreicher) als normalgewichtige Menschen.
 
Risikofaktor Übergewicht
Übergewicht macht krank. Übergewicht führt zu Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit), Fettstoffwechselstörungen (erhöhtes Cholesterin, erhöhte Triglyceride), Bluthockdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall, Gelenkbeschwerden und so weiter. Folgen sind seelische Probleme, finanzielle Belastungen und eine verkürzte Lebenserwartung.

Wann hat man Übergewicht
Zur Bewertung des Körpergewichtes wird heute der so genannte Body-Mass-Index (BMI) verwendet.

Die Therapie
von Übergewicht besteht aus 3 Elementen:

• Langfristige Umstellung auf eine ausgewogene fettreduzierte Ernährung
• Regelmäßig Bewegung
• Änderung von Verhaltensweisen

So geht’s richtig

Einseitige, kurzfristige Diäten sind nicht der richtige Weg zum Wunschgewicht. Abnehmen kann nicht in wenigen Wochen „erledigt sein“, sondern bedeutet eine langfristige Umstellung auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung.
Abnehmen hat nichts mit Hungern und ständigem Verzicht zu tun.
Wichtig ist die Freude am Essen!

Gute oder schlechte Lebensmittel?
Kein einzelnes Lebensmittel macht dick, sondern nur die gesamte Ernährungsweise. Es gibt daher keine „guten“ und „schlechten“ Lebensmittel und somit auch keine strikten Verbote. Richtig ist es abwechslungsreich zu essen.

Zuviel Fett macht dick
Brot, Nudeln, Kartoffeln, ... wurden lange Zeit zu unrecht als Dickmacher verpönt.Nicht Brot oder Bohnen machen dick, sondern der fette Belag auf dem Brot oder der fette Speck bei den Linsen.
50 – 70 g Fett pro Tag – mehr sollten es wirklich nicht sein. Österreicher essen oft das Doppelte davon.

Trinken, trinken, trinken ...
1,5 l Flüssigkeit pro Tag sollten es mindestens sein.
Geeignete Durstlöscher sind Leitungswasser, Mineralwasser, Tee, stark verdünnte Obst- und Gemüsesäfte.

Oft essen
Mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt statt der üblichen „3 Großen“ verhindern Heißhungergefühle. Günstig sind Zwischenmahlzeiten in Form von Obst oder einem Milchprodukt.

Realistische Ziele
Das Ziel sollte nicht sein innerhalb kürzester Zeit so viel wie möglich an Gewicht zu verlieren, sondern langsam und kontinuierlich abzunehmen – und das Gewicht zu halten.
Faustregel: max. ½ - 1 kg/Woche abnehmen (pro Jahr sind das zwischen 25 und 50 kg).